Efter flera soliga dagar, hårt arbete med vedhögen – som nu är huggen och inflyttad i vedboden – långa promenader på stranden och träningsvärk i armar och rygg ansåg jag mig ha gjort mig riktigt förtjänt av säsongens första rabarberpaj. Det är samma sensation varje år – när den söta kalla glassen smälter mot den varma syrliga rabarbern. En kulinarisk höjdpunkt och en förvissning om att sommaren inte är långt borta.